Guida editoriale indipendente
Come conservare il vino in casa
Temperatura, luce e posizione delle bottiglie.
Temperatura stabile
Le oscillazioni sono spesso più dannose di una temperatura leggermente diversa dall’ideale. Evita cucina, garage caldo e vicinanza a termosifoni.
Buio
La luce può degradare il vino, soprattutto in bottiglie chiare. Usa una zona buia o una scatola chiusa.
Posizione
Le bottiglie con tappo in sughero si conservano coricate; chiusure a vite e tappi tecnici sono meno sensibili alla posizione.
Vibrazioni e odori
Evita motori, elettrodomestici e sostanze dall’odore forte. Una cantina domestica semplice deve essere pulita, asciutta e stabile.
Rotazione
Segna data di acquisto, annata e finestra di consumo. Bevi prima i vini quotidiani e controlla periodicamente quelli destinati all’evoluzione.
Contenuto destinato a utenti maggiorenni. Bevi responsabilmente. Prezzi e disponibilità possono variare per punto vendita.